花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
   花甲米线是目前最具特色的米线项目。花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点，而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢，基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。
   花甲米线又名花甲粉、锡纸花甲，近年在全国的夜宵流行的风味小吃，每家都是异常的火爆，正以燎原之势火遍全国!!
    重庆喜百味餐饮管理有限公司专注于小吃品牌推广、小吃技术推广，餐饮咨询管理、小吃原材料、设备批发、零售等。旗下有四海花甲米线、火锅米线、喜味酸辣粉、玉米薯薯台湾烤玉米、优之恋炒酸奶、喜味冒菜、梅干菜扣肉饼、火山石烤鱿鱼、老外公烤猪蹄、轰炸大鱿鱼、愤怒大鸡排、龙卷风土豆、台湾手抓饼、爆米花、奶茶等品牌项目服务，服务于各大创业者。公司本着帮助别人，成就自己的原则，以人为本、诚信经营、与广大客户开创一片美好的明天!我们的核心理念是：从创业者根本利益出发，把创业者的个人追求融入到企业的长远发展之中。
    因此，公司充分考虑到大多数创业者在创业初期“资金少起步难”、“做什么怎么做”等尴尬因素，结合自身优势，专门针对投资在10万元以内的中小型创业者，人性化的设计出了“技术容易掌握、开店实施性强”的中小型餐饮项目。更为关键的是，这些项目不是用来“加盟连锁”，而是将项目的产品技术和可经营模式进行传授，让创业者省去了动辄几万十几万的加盟费用，用正常加盟费1/10甚至更低的价钱顺利介入行业。